我が家の簡単レンチン煮卵(落とし卵)
☆motsu☆ @cook_40116172
美味しく食べた煮物や煮魚、お肉の残った煮汁、いろんな材料の旨味や出汁が凝縮されてるのに捨てるのはもったいないので、我が家では簡単にできる一品料理で残さずに食べています(^-^)
我が家の簡単レンチン煮卵(落とし卵)
美味しく食べた煮物や煮魚、お肉の残った煮汁、いろんな材料の旨味や出汁が凝縮されてるのに捨てるのはもったいないので、我が家では簡単にできる一品料理で残さずに食べています(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
残った煮汁を深めの器に少しうつし、そこに卵を割って入れる
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- 2
爆発防止のために、2.3回箸で黄身をつつく(↓煮物の煮汁)
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- 3
ラップをして1分半くらいチンしたら出来上がり*\(^o^)/* 自分の好みのかたさに調整してくださいね☆
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- 4
※加熱しすぎると穴を開けても破裂する可能性があるため、様子を見ながら短時間ずつ加熱してくださいね。
- 5
◎お肉の煮汁は冷えると脂が白く上の方に集まるので、そっとスプーンで救って捨ててから使ってます。
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- 6
固まったままのお肉の煮汁に卵を入れてチンで完成☆
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- 7
◎魚の煮汁でラップなしでレンチン♪
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コツ・ポイント
味が薄いようでしたら、醤油と砂糖を濃いようだったら水をちょっと足して好みの味にしてください♪
冷凍野菜や練り物を一緒にレンチンしてもOK！
フライパン不用だから、玉子焼きや目玉焼きよりも手軽で簡単に栄養がとれるよ*\(^o^)/*
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