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香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ
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香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ-レシピのメイン写真

香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

香薫を使ったそぼろです。簡単即席で、ごはんのお供にいかがでしょうか。

#わが家のスピードごはん

香薫を使ったそぼろです。簡単即席で、ごはんのお供にいかがでしょうか。

#わが家のスピードごはん

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香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ

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材料

1人分
  • 香薫ウインナー 2本
  • 長ネギ 3cm
  • 油 小さじ0.5
  • 味噌 小さじ1(塩分控えめの場合は小さじ0.5)
  • 酢 1滴(お好みで)
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作り方

  1. 1

    香薫ウインナーと長ネギをそれぞれみじん切りにする。

    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方1写真
    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方1写真
    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れて中火にする。

    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方2写真
  3. 3

    香燻ソーセージをカリカリになるまで炒める(少し焦げ目がつくくらい)。

    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて長ネギを加え、予熱で軽く炒める。

    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方4写真
  5. 5

    長ネギの香りが立ったら味噌を加え、予熱で全体を炒め合わせる。

    • 香薫ウインナーと長ネギの味噌そぼろ作り方5写真
  6. 6

    スッキリした味にしたい場合は、最後に酢を1滴たらして混ぜる。

コツ・ポイント

ソーセージは少し焦がすと美味しいのでカリカリにする。長ネギはすぐに火が通るので、予熱で炒める程度。

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
2026/03/06 03:47に公開
北海道札幌市
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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このレシピのキーワード

そぼろ ソーセージ 味噌 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25464091
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