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簡単♪挽肉と青梗菜のオイスターソース炒め
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簡単♪挽肉と青梗菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

簡単♪挽肉と青梗菜のオイスターソース炒め

momoruru*
momoruru* @momoruru_recipe

ひき肉なので、お肉の脂身が苦手な子どもでも食べやすいオイスターソース炒めです!

ひき肉なので、お肉の脂身が苦手な子どもでも食べやすいオイスターソース炒めです!

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簡単♪挽肉と青梗菜のオイスターソース炒め

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材料

2人分
  • ひき肉 200g
  • チンゲン菜 3株
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/3
  • 中華調味料 小さじ1/3
  • にんにく 小さじ1/2
  • 生姜 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜の茎は3cm幅のそぎ切り、葉は4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、ひき肉・塩胡椒を入れて中火で炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったらチンゲン菜の茎を加え、1〜2分炒める。

  4. 4

    オイスターソース、酒、醤油、中華調味料、にんにく、生姜を加えて混ぜる。

  5. 5

    チンゲン菜の葉を加え、さっと炒めてできあがり♪

コツ・ポイント

チンゲン菜の茎と葉を分けて加える事で葉の炒め過ぎを防げます!

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momoruru*
momoruru* @momoruru_recipe
2026/03/06 12:43に公開
子ども2人のワーママです♪子ども達へ我が家のレシピを伝えていきたいな〜と思い投稿始めました(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 チンゲンサイ にんにく 酒 しょうが

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