茶碗蒸し味の蒸し卵

時間がない時でも、ボリュームあるおかずが欲しい時に、よく作ってます。以外と旦那のお気に入り☆
※ラップを敷くのは、レンチンする時に、卵が器にこびりついて、後で洗うのが大変だからです★
…え?それは分かったけど、ラップを何で2重で使うのかって?何回か作ってみて、ラップ1枚の時だと、ラップの底が切れてしまいやすく、液漏れして器洗うのが大変だったからですよ~!
茶碗蒸し味の蒸し卵
時間がない時でも、ボリュームあるおかずが欲しい時に、よく作ってます。以外と旦那のお気に入り☆
※ラップを敷くのは、レンチンする時に、卵が器にこびりついて、後で洗うのが大変だからです★
…え?それは分かったけど、ラップを何で2重で使うのかって?何回か作ってみて、ラップ1枚の時だと、ラップの底が切れてしまいやすく、液漏れして器洗うのが大変だったからですよ~!
作り方
- 1
深さがある小鉢に、ラップを大きめに切ったら、もう一度同じ大きさにラップを切って、2重にしたら、ラップを押し入れます。
- 2
卵を割り入れたら、浮いていると卵が温まらないので、きちんと入れ直します。
- 3
牛乳・昆布つゆを入れて
- 4
具材を全て入れていきます。
- 5
※大きいと熱が通らないので、具材は小さくカットして下さいね☆
- 6
材料が全て入ったら、溢れないようにラップを立ててよく混ぜ、ラップで卵を包み電子レンジで、600wで1分チンします。
- 7
まだドロドロなので、均一に熱が通るように、よく卵を混ぜてから、20秒チンします。
- 8
お弁当箱に入れる時は、卵に熱が入ってない所がないか、動画のように卵をひっくり返したりして、確認したら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵2個にすると、もっとボリュームアップするので、お茶碗に少し半熟気味でのせて食べても◎
マッシュルーム以外のきのこは、加熱時間がかかる為、別で加熱をよ~くしてから入れなくてはいけない為、私は避けてます★
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