豚こま肉に塩・胡椒、片栗粉をまぶす。

トマトは食べやすい大きさにカット

伊予柑の薄皮まで剥いて、身だけ残す

フライパンに油を熱し、ニンニクと豚肉を炒める。

肉に火が通ったら、味付けソース類を加え強火で一気に絡める。

トマトと伊予柑を加え、1分ほどさっと加熱する。

全体を軽く混ぜて火を止め、器に盛る。