手羽元と大根ののり塩バター煮
大好きなのり塩バター味で煮物を作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めのイチョウ切りにして、アイラップに入れて上の口を結び、結び口の下あたりに爪楊枝を使って8箇所ほど穴を開ける。
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- 2
レンジで５分チンする。
- 3
深型フライパンにごま油を入れ、手羽元を焦げ目がつくまで焼く。
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- 4
大根をレンジから取り出し、ハサミで結び目下を切る。火傷に注意しながらフライパンに入れ、軽く炒める。
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- 5
⭐︎の材料を全部入れ、ぐつぐつしてきたら中火にし、落とし蓋をして２０分煮込む。
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- 6
落とし蓋を外し、火を止めてからチューブバター、青のりを入れて出来上がり！！
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コツ・ポイント
しっかり目の味付けなので、味は調節して下さい！！
落とし蓋はキッチンペーパーの中央を十字に切り込みを入れたものを代用しています。（しっかり汁に浸す）
余分な灰汁も取れるし、そのまま捨てられるからラクチンです！
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