菜の花がおいしい時期無人販売で新鮮菜の花を購入したので簡単な炒め物にしました
菜の花は軽く茹でて食べやすい長さに切る、鶏もも肉も食べやすい大きさに切っておく
フライパンにサラダ油を入れ熱し鶏もも肉を炒める
鶏もも肉に火が通ったら菜の花を加えて炒める
昆布茶をふり入れ炒めあわせたらできあがり
簡単です。昆布茶だけで味が決まります。分量は小さじ1からと記載しました味見をして薄いようなら更に昆布茶を足してください。
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