春野菜と芽ひじきでツナマヨサラダ
harapecoci @cook_40059831
柔らかい春キャベツと新玉ねぎが芽ひじきにピッタリ！春キャベツのシャキシャキ感がたまりません（≧∇≦）
あとはツナ缶さえあれば結構簡単。
今の季節だからこそ味わえる春を堪能します♪
春野菜と芽ひじきでツナマヨサラダ
柔らかい春キャベツと新玉ねぎが芽ひじきにピッタリ！春キャベツのシャキシャキ感がたまりません（≧∇≦）
あとはツナ缶さえあれば結構簡単。
今の季節だからこそ味わえる春を堪能します♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥芽ひじきを水で戻し（袋の表示通りの時間）平たい皿に移し、ふんわりラップをしてレンジで1分加熱しそのまま冷まします。
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- 2
春キャベツを5〜7ミリ幅に細切りし、塩をまぶして10分程度置き、水気をしぼります。新玉ねぎは薄切りします。
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- 3
ツナ缶の水（油）分を切り、粗熱の取れたひじきと❷の春野菜類、塩胡椒、マヨネーズ、レモン果汁で和えます。
-
- 4
※春キャベツの水気を絞るにはコレが便利です。100均にもキッチンクロスはありました。
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コツ・ポイント
春キャベツの芯の硬い部分が気になる場合は、そこだけ千切りします。
戻したひじきをレンジにかけるのは水分と無機ヒ素を取る為です。レンジで加熱後はラップをはずし、そのまま冷まします。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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