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胃腸にやさしい白菜おかか煮
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胃腸にやさしい白菜おかか煮-レシピのメイン写真

胃腸にやさしい白菜おかか煮

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

お腹が弱っているときに食べやすい、消化にやさしい白菜の煮物。かつおぶしの旨みだけで味が決まる簡単レシピ。食欲がない日でもほっとするやさしい味です。

お腹が弱っているときに食べやすい、消化にやさしい白菜の煮物。かつおぶしの旨みだけで味が決まる簡単レシピ。食欲がない日でもほっとするやさしい味です。

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胃腸にやさしい白菜おかか煮

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

お腹が弱っているときに食べやすい、消化にやさしい白菜の煮物。かつおぶしの旨みだけで味が決まる簡単レシピ。食欲がない日でもほっとするやさしい味です。

お腹が弱っているときに食べやすい、消化にやさしい白菜の煮物。かつおぶしの旨みだけで味が決まる簡単レシピ。食欲がない日でもほっとするやさしい味です。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8株
  2. かつおぶし 1袋(2〜3g)
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 水 100ml
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作り方

  1. 1

    白菜を3〜4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンまたは鍋に水と白菜を入れ、中火で3〜4分煮る。

    • 胃腸にやさしい白菜おかか煮作り方2写真
  3. 3

    白菜がしんなりしたら醤油とみりんを加え、1分煮る。

  4. 4

    火を止めてかつおぶしを混ぜる。

コツ・ポイント

・最後にかつおぶしを入れるとだしが濃くなる。・冷めると味がしみてさらに美味しい。・胃腸が弱いときはやわらかくなるまで煮る。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2026/03/09 08:44に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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