肉だねを材料全部混ぜます。肉の入っている発泡スチロールに入れて。軽く混ぜます。

皿などの上に蒸しシートを置いて肉だねを広げ上に片栗粉まぶした野菜を置いてシートを折り返して肉ダネの中に野菜をうめていき、

12個にヘラでまとめます。指先でまとめて丸め形作ります。

フライパンにざるを置いて蒸し蒸気をあげ、シートごと乗せ12分蒸します。

野菜が多買ったので肉だねの上にふりかけて蒸しました。途中舞茸の香りがしてきてとても美味しくできました。