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卵とじ味噌汁
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卵とじ味噌汁-レシピのメイン写真

卵とじ味噌汁

xyzクック
xyzクック @xyzco9

もやしの茹で汁で作ります

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材料

4杯分
  • もやし 1袋
  • お湯 3カップ
  • だし顆粒 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    お湯の一部でもやしを茹でて茹で汁を鍋に取ります。

  2. 2

    お湯を足して出汁を作り味噌を溶きます。具材にもやし、ワカメ、ネギなどを入れても。

  3. 3

    沸騰したら、よく溶かした卵を回し入れて浮き上がったのを確認して火を止めます。

    • 卵とじ味噌汁作り方3写真
  4. 4

    茹でたもやしは、ツナ缶、とう苗、塩コショウ、マヨネーズ、いりごまて和えます。

    • 卵とじ味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

もやしを穴開きしゃもじですくい上げても。
短時間で卵に火を通すのが美味しい卵汁にできます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2026/03/09 11:26に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵とじ もやし 卵 味噌

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