菜の花は食べやすい大きさに切り、茎の部分は太ければ半分に切っておく。スパムは1センチ角位のさいの目切りにする。

フライパンに油を少し足しスパムを炒め全体に火が通ってきたら菜の花を入れ白だしを加えて蓋をして弱火で1分位蒸し焼きにする。