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メカジキの漬け焼き〜*
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メカジキの漬け焼き〜*-レシピのメイン写真

メカジキの漬け焼き〜*

love☆love
love☆love @cook_40112336

照焼きも美味しいけどあえて甘くしてません。
生姜醤油で箸が進みますよ。

照焼きも美味しいけどあえて甘くしてません。
生姜醤油で箸が進みますよ。

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メカジキの漬け焼き〜*

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照焼きも美味しいけどあえて甘くしてません。
生姜醤油で箸が進みますよ。

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材料

4人分
  1. メカジキ 4切
  2. 醤油 大さじ2
  3. すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    メカジキをビニールに入れ、すりおろし生姜を入れる。

    • メカジキの漬け焼き〜*作り方1写真
  2. 2

    醤油を入れ、軽く揉む。一晩漬け込む。

    • メカジキの漬け焼き〜*作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルを敷いてトースターで15分。フライパンならクッキングシートを敷いて中火で両面を焼く。油いらずですよ。

    • メカジキの漬け焼き〜*作り方3写真
    • メカジキの漬け焼き〜*作り方3写真

コツ・ポイント

あまりに簡単過ぎですが、ブリ照りは甘め、メカジキの漬けは生姜を効かせるだけで臭みもなく美味しいです。お酒を入れると味が薄くなるのでこの漬は生姜醤油のみで。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2026/03/11 13:31に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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