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ヤングコーンと鶏ささみのおかかマヨ和え
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ヤングコーンと鶏ささみのおかかマヨ和え-レシピのメイン写真

ヤングコーンと鶏ささみのおかかマヨ和え

*nob*
*nob* @nob_05

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春先になると、新玉ねぎ等と一緒に出回りはじめるヤングコーン。クセなどがなくシャキポリ感がよく美味しくいただける食材。そんなヤングコーンをさっぱり淡泊な味わいの鶏ささみと合わせてみました!削り節の旨味、マヨネーズのコクが加わりとっても美味しくいただけます!!電子レンジでとても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春先になると、新玉ねぎ等と一緒に出回りはじめるヤングコーン。クセなどがなくシャキポリ感がよく美味しくいただける食材。そんなヤングコーンをさっぱり淡泊な味わいの鶏ささみと合わせてみました!削り節の旨味、マヨネーズのコクが加わりとっても美味しくいただけます!!電子レンジでとても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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ヤングコーンと鶏ささみのおかかマヨ和え

*nob*
*nob* @nob_05

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春先になると、新玉ねぎ等と一緒に出回りはじめるヤングコーン。クセなどがなくシャキポリ感がよく美味しくいただける食材。そんなヤングコーンをさっぱり淡泊な味わいの鶏ささみと合わせてみました!削り節の旨味、マヨネーズのコクが加わりとっても美味しくいただけます!!電子レンジでとても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。春先になると、新玉ねぎ等と一緒に出回りはじめるヤングコーン。クセなどがなくシャキポリ感がよく美味しくいただける食材。そんなヤングコーンをさっぱり淡泊な味わいの鶏ささみと合わせてみました!削り節の旨味、マヨネーズのコクが加わりとっても美味しくいただけます!!電子レンジでとても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  • ヤングコーン 2パック (16本)
  • 鶏ささみ 2本 (スジを取り除いておく)
  • 酒 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 削り節 4g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤングコーンは5mm幅ほどに切りそろえておく。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、ヤングコーン、鶏ささみ、酒を入れる。

  3. 3

    ラップをして600Wの電子レンジで約9~10分加熱調理する。加熱調理を終えたらフォーク等で鶏ささみは細かくほぐしておく。

  4. 4

    粗熱がとれたら、マヨネーズ、削り節、めんつゆを加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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*nob*
*nob* @nob_05
2026/03/10 11:34に公開
お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい!→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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