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家族が絶賛！焼きねぎの肉味噌ソース
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家族が絶賛！焼きねぎの肉味噌ソース-レシピのメイン写真

家族が絶賛！焼きねぎの肉味噌ソース

melo☆
melo☆ @cook_40428237

長ねぎの甘みと肉味噌に、カリカリに焼いた油揚げがいいアクセントになってます♪肉味噌さえ常備していればフライパンひとつで出来ちゃうのもうれしい♡

長ねぎの甘みと肉味噌に、カリカリに焼いた油揚げがいいアクセントになってます♪肉味噌さえ常備していればフライパンひとつで出来ちゃうのもうれしい♡

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家族が絶賛！焼きねぎの肉味噌ソース

melo☆
melo☆ @cook_40428237

長ねぎの甘みと肉味噌に、カリカリに焼いた油揚げがいいアクセントになってます♪肉味噌さえ常備していればフライパンひとつで出来ちゃうのもうれしい♡

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材料

2〜4人分
  • 長ねぎ ２本
  • 肉味噌 大4〜6
  • 油揚げ 1/2枚
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは４センチくらいに切る。我が家は青いところも使っちゃいます。油揚げは7〜8ミリ角に切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて長ねぎをじっくりこんがり焼きます。ねぎを寄せて空いたスペースで油揚げもカリカリに焼きます。

    • 家族が絶賛！焼きねぎの肉味噌ソース作り方2写真
  3. 3

    お皿にねぎを並べて肉味噌をかけ、油揚げをトッピングしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

長ねぎはあまり動かさずにじっくり、よく焼くことと、油揚げをカリカリに焼くこと！うちでは油揚げは使いやすいサイズに切って冷凍しているので、切らずにフライパンにちぎって入れてます（笑）

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melo☆
melo☆ @cook_40428237
2026/03/15 07:00に公開
学生の頃から美味しかった外食を再現するのが好きでした。今は暇さえあればお菓子、テディベア、編み物、何かしら作ってます♡
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このレシピのキーワード

肉味噌 油揚げ 長ネギ

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