大根は7mm幅の棒状に切る。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉とAを炒める。

大根を加え、さらに炒める。

水350mlとBを入れて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。

Cを加え、ひと煮立ちさせて仕上げる。