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腎臓病食/かぶのコンソメ煮
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腎臓病食/かぶのコンソメ煮-レシピのメイン写真

腎臓病食/かぶのコンソメ煮

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

冬が旬のかぶを使用し、コンソメとバターの風味をきかせた一品です。
ベーコンを入れることで旨味が増すため、減塩にもつながります!

たんぱく質:0.9g
塩分:0.3g
カリウム:97mg
カロリー:67kcal
リン:23mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

冬が旬のかぶを使用し、コンソメとバターの風味をきかせた一品です。
ベーコンを入れることで旨味が増すため、減塩にもつながります!

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腎臓病食/かぶのコンソメ煮

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

冬が旬のかぶを使用し、コンソメとバターの風味をきかせた一品です。
ベーコンを入れることで旨味が増すため、減塩にもつながります!

たんぱく質:0.9g
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ベーコンを入れることで旨味が増すため、減塩にもつながります!

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材料

1人分
  • かぶ 30g
  • ベーコン 5g
  • 無塩バター 5g
  • コンソメ 0.5g
  • かぶの葉 5g
  • 水 20g
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作り方

  1. 1

    かぶを小さめに乱切りし、かぶの葉は5mm程度のざく切り、ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    かぶとかぶの葉を熱湯で5分程度茹で水にさらす。

  3. 3

    鍋にバターを入れ中火にかけベーコンを炒める。

  4. 4

    3に2を入れ、水・コンソメを入れ煮込む。

  5. 5

    皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①高カロリー食材を選ぼう!
 ベーコンを使えば、簡単にカロリーアップ出来ます。
②カロリーを上げる工夫を!
 食材を先に炒めることで不足しがちなカロリーを補えます。

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/04/01 09:19に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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コンソメ煮 かぶ ベーコン かぶの葉

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