冷凍庫から、鮭を取り出してグリルの中央に乗せる。この時、皮目を下にして焼くといいです。中央が火力が強いので、中央で。

換気扇を回す。

焼けたら、裏返し。同じく最弱火で8分焼く。

焼けたら、また裏返し。同じく最弱火で3分焼く。

焼けたら、出来上がり‼️この時、換気扇はまだ止めず、しばらく5分くらいはかけておいてください。

今回はカマの部分を使いましたが、普通の部分だと脂がもう少し少ないです。