作り方
- 1
今回は、「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」を使います。
- 2
菜の花をサッと茹で、水気を切って食べやすい大きさに切ります。
- 3
イカを食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをします。
- 4
パスタをお好みの固さに茹で、湯を切ります。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、<3>のイカを入れて中火で炒めます。
- 6
イカに火が通ったら、<4>のパスタを加えて軽く炒めます。
- 7
火を止め、「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」をよく振ってから加え、全体にまんべんなく絡めます。
- 8
皿に盛り付け、菜の花をトッピングしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
火にかけたままたれを加えると炭火焼きの風味が弱まります。必ず火を止めてからたれを加えてください。
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