レンジができる入れ物に白玉粉、砂糖、水を入れてしっかり溶かす。

レンジ600wで1分。取り出してよくかき混ぜる。更に1分レンジしてよく練る。もう1度レンジ1分。よく練る。

まな板に片栗粉を広げ、練った生地を乗せる。4分割する。片栗粉をつけながら丸める。

丸めた生地を手でつぶす。裏返しにしてあんこを乗せる。生地を引っ張りながらあんこを包む。