アプリでひらく作り方
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レンジができる入れ物に白玉粉、砂糖、水を入れてしっかり溶かす。
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- 2
レンジ600wで1分。取り出してよくかき混ぜる。更に1分レンジしてよく練る。もう1度レンジ1分。よく練る。
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- 3
まな板に片栗粉を広げ、練った生地を乗せる。4分割する。片栗粉をつけながら丸める。
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- 4
丸めた生地を手でつぶす。裏返しにしてあんこを乗せる。生地を引っ張りながらあんこを包む。
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コツ・ポイント
レンジを1分✕3回しました。よく練るとつやが出ます。
白っぽいところが残っていたらレンジ10秒追加して下さい。
あんこを包む時に生地が手に付くときは片栗粉を付けるとよいです。
生地を取り出したりカットするときにカードがあると便利です。
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