
【カフェ飯】アボカドのコンソメ漬け

Peynir @cook_87571996
吉祥寺の某カフェで食べて「えっ、アボカドってこんな顔もできるの!?」ってなった、地味なのに妙に記憶に残る一皿。やることはほぼ“コンソメを溶かして漬けるだけ”なのに、アボカドのねっとり感に、やさしい旨みがじわ〜っとしみて、びっくりするほどカフェ飯っぽいの。がんばってないのに洒落てる、そういう料理ってちょっとズルいよね。あと一品ほしい時にも、お酒のつまみにも優秀◎
【カフェ飯】アボカドのコンソメ漬け
吉祥寺の某カフェで食べて「えっ、アボカドってこんな顔もできるの!?」ってなった、地味なのに妙に記憶に残る一皿。やることはほぼ“コンソメを溶かして漬けるだけ”なのに、アボカドのねっとり感に、やさしい旨みがじわ〜っとしみて、びっくりするほどカフェ飯っぽいの。がんばってないのに洒落てる、そういう料理ってちょっとズルいよね。あと一品ほしい時にも、お酒のつまみにも優秀◎
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