油揚げ(油抜き不要)とピーマンは細切り、長ねぎは粗みじん切りにする。

ボウルで◎の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、油揚げとピーマンを炒める。

ピーマンがしんなりしたら長ねぎと調味料を加え炒める。

水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。

お皿に盛り付けて完成。