サッパリ☆豚肉の野菜巻き☆今夜の夕飯

Name: サッパリ☆豚肉の野菜巻き☆今夜の夕飯
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉（豚ロースも◎） 16枚（400gくらい）; レタス 1/4個〜; きゅうり 2本; サラダ油 適量; ☆味噌 大さじ5; ☆コチジャン 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

固くなりがちな豚もも肉を、弱めの中火で柔らかく焼き上げて、甘味噌ダレときゅうりとレタスを巻いた簡単お手軽料理。
豚もも肉の弾力と生で食べるレタスのシャキシャキ感が楽しい一品です。
お好みでアーモンドやカシューナッツを砕いて甘味噌ダレに加えると、食感が更に楽しいです！

サッパリ☆豚肉の野菜巻き☆今夜の夕飯

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

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材料

3〜4人分

豚もも肉（豚ロースも◎） 16枚（400gくらい）
レタス 1/4個〜
きゅうり 2本
サラダ油適量
甘味噌
☆味噌大さじ5
☆コチジャン小さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

☆を全て合わせて甘味噌を作る。
2

きゅうりは千切りに、レタスは巻きやすいようにカットする。
3

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚もも肉を広げて順々に焼く。
4

豚もも肉がすべて焼き上がったら素熱を取り、甘味噌ダレ小さじ1/2くらいを塗ってレタスときゅうりを巻く。
5

巻いても開いてきてしまうようなら、爪楊枝などでとめる。

コツ・ポイント

豚肉を焼く時は必ず広げて焼き、強火にしないこと。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2026/06/19 11:00に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。どうにか仕事と家事をこなせてはいませんが、こなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

レタスキュウリコチュジャン豚もも肉豚ロース味噌

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