ナッツたっぷりフロランタン
あーりょうママ @cook_40128548
クッキー生地はバターを使わずカロリー控えめに。
天板いっぱいに焼くので沢山できます！
プレゼントにもお勧め。
あっさりめ、こってりめと好みに合わせて作ることができます(^^)
#おかえりレシピ0309
ナッツたっぷりフロランタン
クッキー生地はバターを使わずカロリー控えめに。
天板いっぱいに焼くので沢山できます！
プレゼントにもお勧め。
あっさりめ、こってりめと好みに合わせて作ることができます(^^)
#おかえりレシピ0309
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにクッキー生地の材料を上から順に入れ、牛乳を入れた後にヘラで軽く混ぜ米油を入れてひとまとめになるように混ぜる
-
- 2
手で生地を丸めてラップし、冷蔵庫に冷やしておく
- 3
ミックスナッツ、アーモンドスライスはそれぞれトースター又はオーブンでローストし、ミックスナッツは刻んでおく
- 4
天板の大きさよりも一回り大きめにクッキングシートを切り、冷蔵庫で冷やしておいた生地を置く
- 5
上にラップを敷いて生地を天板の大きさに伸ばす
- 6
クッキー生地にフォークで何箇所か軽く穴を開け、170℃で12分焼く
- 7
焼き上がり3〜4分前になったらキャラメル生地の分量を全て鍋に入れ、沸騰したら火を止める
- 8
刻んでおいたミックスナッツ、アーモンドスライス等具材を入れて軽く混ぜる
- 9
クッキー生地が焼き上がったらオーブンからそのまま取り出し、その上にキャラメル生地を流し込み均一に乗せる
- 10
170℃で18分焼く
- 11
焼き上がったらオーブンから取り出し、生地が少し冷めて柔らかいうちに好きな大きさにカットして出来上がり！
-
コツ・ポイント
キャラメル生地をこってりめにしたい時は、牛乳を生クリームに変えて下さい。
はちみつの量をはちみつ半分＋水あめにするとツヤが出ます。好みで変えて下さい。
クッキー生地は薄めなので伸ばすのが大変ですが、それさえできればあとは簡単です！
つくれぽ
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