鉄分豊富なあさり缶と、ビタミンCたっぷりの春キャベツを組み合わせた、女性に嬉しいスープです。
缶詰を使うので、忙しい朝や疲れた夜、困った時の一品におすすめです。
50~64歳の男性では1日あたり7.0mg、女性では6.0~7.5mgの鉄を摂取することが推奨されています。(4月23日追記)

【1人あたり】
エネルギー：44kcal たんぱく質：3.1g 脂質：0.2g 炭水化物：6g 鉄分：4.8ｍg 食塩：1.2g
ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師岩﨑幸枝@cook_40296569(料理でMYH)のレシピです。