バターを電子レンジで溶かして液状にする。

オーブンを180℃で予熱する。

ボウルに卵、砂糖、ホットケーキミックス、バター、牛乳を入れて混ぜる。

バナナは少し形が残る程度に潰し、プルーンは食べやすく切る。

3にバナナとプルーンを加えてさっくり混ぜる。

型に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く。

アルミホイルをかぶせてさらに10分焼く。様子を見て10分ずつ追加で焼く。

オーブンから取り出し、粗熱を取る。