ブロッコリーのピーナッツバターソース添え
電子レンジで簡単にブロッコリーを茹で、ピーナッツバターに白味噌を加えたソースにつけながら頂くサラダです。準備から完成まで、後片付けも楽な為、10〜15分程度で仕上がります。レンチン500Wで、ブロッコリー1/2房で2分30秒、一房で4分30秒です、ピーナッツバターには白味噌をブレンドしました。インスピレーションの源は、日本のピーナッツ味噌、と言うお惣菜です。あまじょっぱいお味で、ダイエットの代名詞、ブロッコリーがワシワシ食べれます。ピーナッツバターは、豊富なビタミンE（抗酸化作用・若返り）、良質な脂質（保湿）、食物繊維（便秘解消・美肌）を含みむ為、アンチエイジング・美肌効果、ダイエット効果が期待できます。＃リピートしたい定番の味
ブロッコリーのピーナッツバターソース添え
電子レンジで簡単にブロッコリーを茹で、ピーナッツバターに白味噌を加えたソースにつけながら頂くサラダです。準備から完成まで、後片付けも楽な為、10〜15分程度で仕上がります。レンチン500Wで、ブロッコリー1/2房で2分30秒、一房で4分30秒です、ピーナッツバターには白味噌をブレンドしました。インスピレーションの源は、日本のピーナッツ味噌、と言うお惣菜です。あまじょっぱいお味で、ダイエットの代名詞、ブロッコリーがワシワシ食べれます。ピーナッツバターは、豊富なビタミンE（抗酸化作用・若返り）、良質な脂質（保湿）、食物繊維（便秘解消・美肌）を含みむ為、アンチエイジング・美肌効果、ダイエット効果が期待できます。＃リピートしたい定番の味
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けます。芯は食べやすくスライスします。お水にお酢を入れて少し漬けておきます。
-
- 2
その間、ピーナッツバターソースをつくります。Ａを全て混ぜ合わせます。
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- 3
ブロッコリーはささっと混ぜて汚れを落とし、水気はそのままでお皿に並べます。ふわりとラップをかけます。
- 4
500Wの電子レンジで4分30秒位レンチンします。600Wだと4分位です。余熱で案外レンジムラなく茹で上がります。
- 5
茹で上がったら、ザルかキッチンペーパーできっちり水切りをします。
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- 6
お皿にピーナッツソースをテロンとつけて盛り付けると、ちょっぴりお洒落な感じです。ブロッコリーを盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
レンチンでブロッコリーの茹でムラが心配な時は、半分ずつ、500Wで2分半レンチンすると、間違いなくムラなく仕上がります。
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