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① ふんわり仕上がる鶏団子
→ 混ぜすぎない＋片栗粉少量
⭕️ポイント：やわらかさで満足感アップ

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② 舞茸＋しめじで旨みを底上げ
→ だしを使わなくても味が決まる
⭕️ポイント：自然なコクでダイエットでも美味い

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③ ニラは最後にのせて香りを活かす
→ 蒸しすぎない配置
⭕️ポイント：香りで食欲と満足感UP

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④ 団子を上にして旨みを全体に回す
→ 蒸しながら“だし化”
⭕️ポイント：一体感が出る

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⑤ 油を使わず蒸すだけ
→ 脂質を抑える
⭕️ポイント：軽いのにしっかり食べた感

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⑥ “回復系ダイエット飯”設計
→ 高タンパク＋消化にやさしい
⭕️ポイント：継続できる