ジャガイモは皮を剥いて1cm幅に切り、耐熱器に入れてふんわりラップをかけ、600Wレンジで3分程度加熱する。

そら豆は鞘ごと魚焼きグリルで10分焦げ目がつくまで焼く。

そら豆の粗熱がとれたら、鞘から出して薄皮を剥く。

ジャガイモを熱い内にフォーク等で潰し、調味料を全て入れて味付けする。

ジャガイモにそら豆を加える。