揚げないかぼちゃコロッケ
冷凍OK！表面のパン粉を省いて、平たくして焼くとかぼちゃのおやき風にもなります🎃
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り小さめに切り、耐熱容器でラップをして600Wで4分加熱。固ければ1〜2分追加。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器でラップをして600Wで1分30秒〜2分加熱。
- 3
かぼちゃをつぶし、玉ねぎ・バター・塩・こしょうを加えて混ぜる。
- 4
片栗粉とパン粉（大さじ2）を加えて混ぜる。
- 5
少し冷まして6等分し、小判型に成形。
- 6
表面に水をつけ、外側用のパン粉をまぶす。
- 7
フライパンに油を熱し、弱めの中火で片面3分焼く。
- 8
焼き色がついたら返し、反対側も2〜3分焼く。
- 9
両面に焼き色がついたら完成。
コツ・ポイント
片栗粉＋パン粉を中に入れると崩れにくくなります。熱々のまま成形せず、少し冷ますと扱いやすいです。大きいと崩れやすいので、小さめが安心。焼いている間は、あまり触らないのがコツです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 時短今日の夕飯筍牛のしぐれ煮作り置き和食
- これが便利！わらびのあく抜き
- キャベツと豚こまのにんにく塩だれ蒸し
- 新じゃがとスナップエンドウのバター炒め
- ほうれん草とベーコンの和風パスタ🍝
- Bakery-Style Chocolate Chip Cookies 🍪
- Turkish Breakfast "Menemen"
- Trader Joes/ Sprouts Chili-Lime Rolled Tortilla Chips
- Larry's (next lvl) sausage and cabbage
- Thai Leng Saeb - Pork Spine Bone Soup (DO NOT RUN AWAY - Its AMAZING !!!!!! Spicy goodness :P
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25513779
