Katsu Tempe
Karna lagi ada challenge cookpad yang bertemakan tempe auto nguplek dapur
Mumpung ada stok tempe jadi mau aku olah jadi sesuatu yang sedikit lebih rumit dan istimewa kali ini,, tapi basic nya ini adonan tempe yang dihaluskan dan dibumbui lalu dibentuk ,, lanjut dibaluri dengan tepung panir dan digoreng 🥘
Asin, manis, gurih, sedikit pedas, wangi, renyah diluar tapi lembut didalam 🫶
Paling enak dimakan kondisi hangat original, dicocol sambal atau dimakan bareng cabai ceplus 🌶
Cocok jadi lauk makan ataupun cemilan
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Katsu Tempe
Karna lagi ada challenge cookpad yang bertemakan tempe auto nguplek dapur
Mumpung ada stok tempe jadi mau aku olah jadi sesuatu yang sedikit lebih rumit dan istimewa kali ini,, tapi basic nya ini adonan tempe yang dihaluskan dan dibumbui lalu dibentuk ,, lanjut dibaluri dengan tepung panir dan digoreng 🥘
Asin, manis, gurih, sedikit pedas, wangi, renyah diluar tapi lembut didalam 🫶
Paling enak dimakan kondisi hangat original, dicocol sambal atau dimakan bareng cabai ceplus 🌶
Cocok jadi lauk makan ataupun cemilan
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tempe dengan air hingga mendidih Tiriskan airnya
- 2
Haluskan garam dan ketumbar hingga halus merata.
- 3
Haluskan juga bawang putih dan cabai rawit. Masukan tempe yang sudah direbus tadi. Haluskan hingga semua tempe nya habis
- 4
Taruh di bowl dan masukan kaldu bubuk serta kucai dan tepung bumbu serba guna. Aduk hingga rata
- 5
Bagi adonan dan bentuk sesuai. Sisihkan
- 6
Di bowl lain, campur terigu, kaldu bubuk dan air. Aduk hingga rata
- 7
Masukan tempe yang sudah dibentuk dalam adonan tepung lalu ratakan
- 8
Gulingkan adonan di tepung panir. Ratakan kembali. Lakukan hingga habis
- 9
Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang dan coklat keemasan. Tiriskan
- 10
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar