キャベツとセロリの葉っぱを千切りにします。キャベツだけでも可です。私はまな板に置きっぱなしにします。

具材を細かく刻み、ビニール袋に豚ひき肉と具材・★の調味液を入れます。本日は太め豚ひき肉・京あげ・しめじ・えのき使用です

➋を２－３分もみもみ。その後3分程なじませる為に寝かせます。その間にフライパンを出して準備

❸をお好きなサイズ量、❶の刻みキャベツ・セロリの上に置いて、（スプーン使用で手がよごれません）

肉を包んで、手で軽く丸め

フライパンに並べます。（10個できたので、↑のフライパンには並びきらなかったです。1.5倍量で×２作りました）

フライパンいっぱいに並べたら、弱火にかけます。温まってきたら、お水大さじ２と、お酒大さじ１を間から入れて蓋をし

弱火のまま10分蒸して完成♪私はそのまま食卓へ。翌日のお弁当にもどうぞ。冷凍保存も可、解凍してそのままOK