アボカドが好きなのでカルボナーラに入れてみました。
ベーコンとアボカドを好みの大きさに切る。
ボウルに卵を入れ溶きほぐしチーズも入れ混ぜておく。
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンに少し焦げ目が付くまで炒める。
③に水を加え沸騰したら塩、コンソメ、パスタを入れ 中火で規定時間よりマイナス3分茹でる。
④にアボカドを加え、水分を飛ばす感じで炒める。
水分が飛んだら牛乳を加え、グツグツしてきたら火を止め②の卵液を予熱で絡ませる。
お好みでブラックペッパー、パセリを振って完成
コンソメしか入れていませんが、しっかり味はつきます。足りなければ塩こしょうなどを追加するといいと思います😊
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