サックサクホワイトチョコチップクッキー

みみはる @cook_108934389
低コストで美味しいサクサククッキー。スーパーで手軽に買える素材だけでできます。いっぱいできるのでバレンタインやホワイトデーにもってこい!
サックサクホワイトチョコチップクッキー
低コストで美味しいサクサククッキー。スーパーで手軽に買える素材だけでできます。いっぱいできるのでバレンタインやホワイトデーにもってこい!
作り方
- 1
マーガリンをレンジの解凍機能で柔らかくする。(液体にならないように注意)
- 2
ホワイトチョコを粗めに刻む。
- 3
マーガリンを泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。
- 4
砂糖を加え、白っぽくふわふわになるまで混ぜる。
- 5
卵を加えてよく混ぜる。
- 6
アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れ、ヘラで切り混ぜる。
- 7
粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加えて更に混ぜる。
- 8
オーブンを170度で予熱する。
- 9
天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーン2本で直径3cm高さ1〜1.5cmに落とす。
- 10
生地同士の間隔は2cmほどあける。
- 11
170度で15分焼き、150度に下げて5分焼く。
コツ・ポイント
2度焼きすることでサックサクに仕上がります。ケーキ用マーガリンを無塩バターに変えるとさらに香りよく仕上がります。お好みで刻んだナッツを加えても美味しいよー!
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