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レモン風味の海老パスタ
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レモン風味の海老パスタ-レシピのメイン写真

レモン風味の海老パスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

Pasta Gamberetti e Limone
爽やかなレモン風味の海老パスタ!

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材料

4人分
  1. パスタ(パッケリまたはペンネ、リングイネ) 360〜400g
  2. 海老 20匹
  3. レモン(1個分のレモン汁と2個分の皮すりおろし) 2個
  4. 赤玉ねぎみじん切り(トロペア) 1/4個
  5. 白ワイン 100ml
  6. ニンニク 1片
  7. オリーブオイル 適量
  8. 塩胡椒 適量
  9. イタリアンパセリみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを塩を加えた湯で茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤玉ねぎを炒める。

  3. 3

    海老を加えて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

    • レモン風味の海老パスタ作り方3写真
  4. 4

    レモンのすりおろし1/2とレモンジュースを加え、塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加えて全体をよく和える。イタリアンパセリ、残しておいたレモンの皮すりおろしオリーブオイルを振る。

    • レモン風味の海老パスタ作り方5写真
    • レモン風味の海老パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンの香りを引き立てるため、最後に加えるのがポイントです。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/03/28 11:32に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25548766
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