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豚こまとほうれん草のごまポンあえ
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豚こまとほうれん草のごまポンあえ-レシピのメイン写真

豚こまとほうれん草のごまポンあえ

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

さっと茹でて和えるだけ!豚こまとほうれん草で鉄分&タンパク質補給。忙しい日のあと一品にぴったりのさっぱり副菜。作り置きにも◎

さっと茹でて和えるだけ!豚こまとほうれん草で鉄分&タンパク質補給。忙しい日のあと一品にぴったりのさっぱり副菜。作り置きにも◎

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豚こまとほうれん草のごまポンあえ

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

さっと茹でて和えるだけ!豚こまとほうれん草で鉄分&タンパク質補給。忙しい日のあと一品にぴったりのさっぱり副菜。作り置きにも◎

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  3. にんじん 1/3本
  4. きゅうり 1/2本
  5. 酒 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ1.5
  7. ごま油 小さじ1
  8. すりごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚こま肉と酒を入れ、弱い中火で酒蒸しにする。

    • 豚こまとほうれん草のごまポンあえ作り方1写真
  2. 2

    にんじんを細切りにし、冷凍ほうれん草と一緒に耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。

    • 豚こまとほうれん草のごまポンあえ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは細切りにする。

    • 豚こまとほうれん草のごまポンあえ作り方3写真
  4. 4

    加熱したにんじんとほうれん草の水気をしぼる。

  5. 5

    全ての具材をボウルに入れ、ポン酢、ごま油、すりごまで和える。

    • 豚こまとほうれん草のごまポンあえ作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんとほうれん草を一緒にレンチンすることで、手間を省けます。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2026/03/26 21:22に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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