長芋はすぐに火が通るので炒め合わせるだけ♡あっという間にシャキシャキカレー味の簡単おつまみが完成します♪
長芋は半月切りにしてビニール袋に入れカレー粉をまぶしておく。
フライパンにオリーブ油・粗挽ガーリックを入れ火をつけ ウインナーを炒める。
①を加え よく炒める。
マヨネーズとトマトケチャップを加え 炒め合わせる。お好みでコショウを振る。
器に盛りつけ刻みパセリを振ったら出来上がり♪
カレー風味の長芋がとても美味しいです✨今回黒コショウを振りましたが カレー粉だけで十分辛いので入れなくても良かったかもしれません。簡単すぎるひと品です♪
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