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王道豆腐とねぎの御味噌汁
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王道豆腐とねぎの御味噌汁-レシピのメイン写真

王道豆腐とねぎの御味噌汁

ゆま
ゆま @cook_113473793

 鯵の干物で白いご飯お替りに、このお味噌汁が有り美味しかったので。都会的な料理があまり閃かなくなったので基本的ですけど良かったら。。この焼き魚は網焼きからのフライパン焼きです。面白くなく。あっさり食べたく。

 鯵の干物で白いご飯お替りに、このお味噌汁が有り美味しかったので。都会的な料理があまり閃かなくなったので基本的ですけど良かったら。。この焼き魚は網焼きからのフライパン焼きです。面白くなく。あっさり食べたく。

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王道豆腐とねぎの御味噌汁

ゆま
ゆま @cook_113473793

 鯵の干物で白いご飯お替りに、このお味噌汁が有り美味しかったので。都会的な料理があまり閃かなくなったので基本的ですけど良かったら。。この焼き魚は網焼きからのフライパン焼きです。面白くなく。あっさり食べたく。

 鯵の干物で白いご飯お替りに、このお味噌汁が有り美味しかったので。都会的な料理があまり閃かなくなったので基本的ですけど良かったら。。この焼き魚は網焼きからのフライパン焼きです。面白くなく。あっさり食べたく。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁(約150g)
  • ねぎ 1/2本(斜め切り)
  • こうじみそ 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水とほんだしを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら豆腐とねぎを加える。

  4. 4

    具材に火が通ったら火を止め、こうじみそを溶き入れる。

  5. 5

    軽く混ぜて器に盛る。

    • 王道豆腐とねぎの御味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

ねぎは斜め切りにすると、見た目も良く、風味が引き立ちます。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/03/27 04:17に公開
全部、私の家庭料理。誰にでも出来る簡単な家庭の料理として、心と体が喜ぶ発酵食(味噌、塩レモン、塩麹、梅干し)他90品。皆さんの「美味しい!」のヒントになれば嬉しいです。実家の兄弟が障害でずっと育ってきたので、冷たいわけではないんだけど、普通のご飯が分かりません。普通の人と結婚するのが夢で、1回叶ったので諦めて実家で皆んなにご飯作り始めました。普通のご飯を教えて下さい。自分の為の御飯知りません。実家の母1人子として3人の親子です。宜しくお願いします。ククパスタートはインストール自体は2023年6月頃から閲覧開始しています。結構な気苦労人ですので虐める必要は最初から有りません。根本優しいのでチクチクやらないで下さい。元旦さんへはふつつかな嫁入りをすみませんでした。死なないでね。応援してます。義父の優しさに感謝。1番目だから忘れずにいようと思います。好きになった人にゆめを叶えてもらえた事はゆまの宝物。自分の為に頑張ったのこれだけ。幼稚園の時のゆめはなよめさん。ゆまはしあわせな人。ぽけ〜っ。と。しあわせもん。実家も嫁いだ先も自分の家庭も皆んな大好き♡兄弟達ありがとう♡母ありがとう♡皆んな悪く言わないで。ゆまにとってはこれが普通。いろいろあって後天的にゆまも障害です。大丈夫。ちゃんと機関頼ってます。皆んな良い人。ありがとう。林さんにはホントのこと言うなでボコボコにヤラれたけど、プロフィールだもん。バッシングに弱いのにやっちゃってます。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 豆腐

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