海老醤とスイートチリ
殻付きのまま3尾をフライパンで焼く。
焼き色が付いたらアサツキの青い部分、海老醤、ラー油を加えて炒めて、仕上げに醤油。
殻付きのまま海老2尾をガーリックパウダーを振ってフライパンで焼く。
火を止めて菜の花とスイートチリソースを加えて混ぜ合わせる。
大ぶりのブラックタイガーは、プリッとして、海老醤ラー油の辛味とスイートチリソースの甘味の2種の海老チリ。
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