偏食っ子向けおだしをつかった野菜カレー

Name: 偏食っ子向けおだしをつかった野菜カレー
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー 50g; だし汁 800ml; アスパラガス 3本; にんじん 1本; ミンチ肉 200g; みそ 小さじ2; ケチャップ 大さじ2; 米粉 大さじ2; ごはん 適量

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

・お出汁を使うことでルーは半分で！塩分控えめに。
・野菜を小さく柔らかくすることで、食べやすくなります。
・お好みでクマさんに。

偏食っ子向けおだしをつかった野菜カレー

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

・お出汁を使うことでルーは半分で！塩分控えめに。
・野菜を小さく柔らかくすることで、食べやすくなります。
・お好みでクマさんに。

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材料

8人分

カレールー 50g
だし汁 800ml
アスパラガス 3本
にんじん 1本
ミンチ肉 200g
みそ小さじ2
ケチャップ大さじ2
米粉大さじ2
ごはん適量

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作り方

1

だし汁を用意し、食べやすい大きさに切った野菜を入れやわらかくなるまで煮る。
2

ミンチ肉を加え、アクを取り一煮立ちする。
3

カレールー、みそ、ケチャップを加えて味をととのえる。
4

米粉を加えてとろみをつける

コツ・ポイント

味に深みをだすのに、味噌とケチャップを加えています。米粉を加えるとトロッとして食べやすくなりますよ！

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つくれぽ

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2026/03/27 07:05に公開

大阪

偏食っ子ママ・管理栄養士です。ヘルシーなのに偏食っ子でも食べられるレシピを紹介しています。NHKおいしいのヒミツ！調べ隊のレシピ監修親子で楽しめる食育絵本もみらいごはんラボで制作販売しています📕☺️youtubeでは食育講座を無料公開中です🎥Instagram@sayu_bambookbookURL:https://miraigohan36.base.shop/youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpHyVSlaWDfkFhec-cT8FTQ

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