やきもち

やきもち

つなぐ @cook_tsunagu

鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

やきもち

つなぐ @cook_tsunagu

鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

皮
米粉２００ｇ
抹茶大さじ１
白玉粉１００ｇ
粉ゼラチン２０ｇ
水あめ大さじ１
水２００ｃｃ前後
太白ごま油大さじ２（菜種オイルでも可）
あんこ（白または黒）
漉しあん、または粒あん２００ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米粉と抹茶をよく混ぜ、ふるっておく
2
ボールに白玉粉と粉ゼラチンを入れ水の半量を少しずつ入れ、良く溶かす。馴染んだら❶と水あめを入れ、残りの水を少しずつ加える
3

粘りが出て、あんこを包みやすい柔らかさになるようしっかり混ぜる
4

❸を３０ｇのうち２０ｇほどを手のひら大に広げ、あん１０ｇを平らに置き、残り１０ｇも伸ばしてあんの上に置き、周りを包む
5
平らなきれいな円盤型にして、ホットプレートまたはテフロンのフライパンでオイルを塗らずに（必要ならごく薄くオイルで）焼く

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

つなぐ @cook_tsunagu

2026/04/14 04:56に公開

鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。