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@cook_tsunagu
鳥取県倉吉市
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鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。
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レシピ (74)
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抹茶ういろう
米粉
•
抹茶
•
グラニュー糖
•
塩
•
白玉粉
•
水
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オレンジスポンジケーキ
グラニュー糖
•
卵
•
オレンジを絞ったジュース
•
米粉
•
生クリーム
•
卵
•
グラニュー糖
•
オレンジを絞ったジュース
•
バター
•
コーンスターチ
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鶏の酒粕鍋
鶏ももひき肉
•
長ねぎ
•
卵
•
生姜
•
塩
•
大根
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木綿豆腐
•
白菜
•
エリンギ
•
かつお節
•
こぶ
•
水
•
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酒粕味噌焼き
板酒粕
•
赤味噌
•
上白糖
•
みりん
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酒粕と瓜の箸休め
酒粕
•
上白糖
•
みりん
•
きゅうり
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酒粕甘酒(酒粕甘酒入りミルク)
酒粕
•
水
•
上白糖
•
塩
•
牛乳
•
上記で作った酒粕甘酒
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三色団子
米粉
•
餅粉
•
素焚糖
•
熱湯
•
梅干し
•
抹茶
•
柚子の皮のみじん切り
8人分
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やきもち
米粉
•
抹茶
•
白玉粉
•
粉ゼラチン
•
水あめ
•
水
•
太白ごま油
•
漉しあん、または粒あん
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酒粕ドレッシングサラダ
酒粕
•
お湯
•
マヨネーズ
•
醤油
•
柚子胡椒
•
サツマイモ
•
グリーンリーフ
•
ブロッコリー
•
パプリカ
•
きゅうり
•
その他野菜数種
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実山椒漬け
酒粕
•
みりん
•
上白糖
•
塩
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鶏肉の粕漬け
鶏もも肉
•
赤味噌
•
みりん
•
酒粕
•
素炊糖
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野菜の粕漬け
アスパラガス
•
菜花
•
酒粕
•
塩
•
砂糖
•
水
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魚の粕漬け
魚
•
塩
•
酒粕
•
日本酒
•
みりん
•
西京白味噌
•
ガーゼ
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大根もち
大根
•
片栗粉
•
米粉
•
干しエビ
•
塩
•
ごま油
•
万能ねぎ
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酒粕饅頭
米粉
•
ベーキングパウダー
•
上白糖
•
酒粕
•
日本酒
•
菜種油
•
こしあん
•
太白ごま油
•
オーブンペーパー
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米粉のビスコッティ
米粉
•
アーモンドパウダー
•
片栗粉
•
素精糖
•
ベーキングパウダー
•
塩
•
粗く刻んだ胡桃
•
ココナツオイル
•
豆乳
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カルダモン風味のサツマイモ
ココナツミルク
•
グラニュー糖
•
カルダモン
•
シナモンスティック
•
牛乳
•
サツマイモ
•
グラニュー糖
•
タピオカ
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酒粕ホワイトソースグラタン
酒粕
•
牛乳
•
米粉
•
サツマイモ
•
牛乳
•
玉ねぎ
•
マッシュルーム
•
ベーコン
•
グリュイエール
•
バター
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マッケンチーズ_Mac‘n CHEESE
マカロニ
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
サツマイモ
•
牛乳
•
米粉
•
バター
•
チェダーチーズ
•
グリュイエールチーズ
•
グラナパダーノ
•
ベイリーフ
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抹茶団子
サツマイモ
•
牛乳
•
グラニュー糖
•
抹茶
•
グラニュー糖
•
片栗粉
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