【冷え改善メニュー】鮭の酒粕味噌漬け
あーちゃん @cook_115727041
酒粕は身体が温まりますので、冷えでお悩みのにおすすめです。
漬けて焼くだけなので簡単です。
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
【冷え改善メニュー】鮭の酒粕味噌漬け
酒粕は身体が温まりますので、冷えでお悩みのにおすすめです。
漬けて焼くだけなので簡単です。
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
味噌と練り酒粕を混ぜ合わせる。混ぜにくい時は酒を入れる。
- 2
鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り❶を鮭の両面に塗る。ラップをして冷蔵庫で30分程寝かせる。
- 3
ししとう洗い、付け合わせのかぼちゃは1cm位に切り、ラップをして電子レンジの600Wで2分温める。
- 4
フライパンに❷の酒粕味噌を軽く取り、付け合わせのししとう、しめじ、かぼちゃと一緒に並べ蓋をして片面約４分ずつ焼く。
- 5
鮭の両面、付け合わせの野菜に火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
フライパンで焼くと焦げやすいので、フライパン用ホイルやクッキングペーパーなど敷いたらくっつかないし、フライパンも汚れませんので便利です。
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