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煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼
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煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

お肉を入れたらぐつぐつ煮込まなくてもOK!
材料を煮るだけなので簡単にできあがりますよ。

たまねぎの代わりに長ねぎを使用するのがポイント◎
とろとろ食感の甘い長ねぎが
美味しいアクセントになってくれます。

お肉を入れたらぐつぐつ煮込まなくてもOK!
材料を煮るだけなので簡単にできあがりますよ。

たまねぎの代わりに長ねぎを使用するのがポイント◎
とろとろ食感の甘い長ねぎが
美味しいアクセントになってくれます。

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煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

お肉を入れたらぐつぐつ煮込まなくてもOK!
材料を煮るだけなので簡単にできあがりますよ。

たまねぎの代わりに長ねぎを使用するのがポイント◎
とろとろ食感の甘い長ねぎが
美味しいアクセントになってくれます。

お肉を入れたらぐつぐつ煮込まなくてもOK!
材料を煮るだけなので簡単にできあがりますよ。

たまねぎの代わりに長ねぎを使用するのがポイント◎
とろとろ食感の甘い長ねぎが
美味しいアクセントになってくれます。

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材料

2人分
  • 牛うす切り肉 200g
  • 長ねぎ 1/2本(約50g)
  • 水 100ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 温泉卵 2個
  • 小ねぎ 適量(小口切り)
  • ごはん 2杯
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作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め切りにする。

    • 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に,水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、長ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして煮る。

    • 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼作り方2写真
  3. 3

    長ねぎがやわらかくなったら、牛うす切り肉をほぐしながら加え、肉の色が変わるまで煮る。

    • 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんを盛り、3をのせて小ねぎをふり、温泉卵をのせる。

    • 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼作り方4写真
  5. 5

    とろ〜っと卵を絡めながら、いただきましょう♡

    • 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼作り方5写真

コツ・ポイント

・牛肉はほどよく脂のある牛バラや切り落としがおすすめです。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/03/29 08:19に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 卵 酒 こねぎ 薄切り肉 ご飯 長ネギ

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