たまごを茹でる。その間にキャベツを千切りきゅうりとりんごを薄くスライスをして塩漬けにする。

じゃがいもの皮を剥いてカットする。たまごを茹で上がってゆでたまごになったら水に浸して鍋を洗ってじゃがいもを茹でる。

新玉ねぎを千切りにして水にさらす。キャベツときゅうりとりんごを水で洗いキャベツときゅうりはよく絞って水気を切る。

ゆでたまごをお好みでカットしてボウルに入れて味塩コショウ少々入れて混ぜる。新玉ねぎの水気を切って❸と共にたまごに入れる

じゃがいもが茹で上がったら水気を切って味塩コショウ少々して潰す。りんごの水気を切って❹を入れてハムまたはカニカマを入れる

マヨネーズをお好みに(少々)入れてレタスを下に盛り付けて出来上がりです。