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簡単にお店の味を再現!!
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パンケースに牛乳、蜂蜜、砂糖を入れ、強力粉をかぶせる。
塩と室温に戻したバターを粉の上にのせる。
粉の頂点にくぼみを作り、イーストを入れる。
ホームベーカリーで「食パン」または「ソフト食パン」コースを選ぶ。
焼き色は「淡い(薄い)」に設定する。
焼き上がったらすぐに取り出し、網の上で粗熱を取る。
少し温かいうちにラップや保存袋に入れてしっとり感を保つ。
減塩の補完として、バターの油脂感と牛乳の乳脂肪分を強めることで、満足度の高いリッチな味わいに仕上げています。
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