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三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼
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三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼-レシピのメイン写真

三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

台湾の鶏肉料理、三杯鶏(サンベイジー)です🐓🇹🇼✨️

にんにくと生姜、ごま油たっぷりに醤油味で味付けします😊

美味しいよ🐰

写真は2倍でつくっています🐓✨️

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#世界の料理 #台湾

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調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

台湾の鶏肉料理、三杯鶏(サンベイジー)です🐓🇹🇼✨️

にんにくと生姜、ごま油たっぷりに醤油味で味付けします😊

美味しいよ🐰

写真は2倍でつくっています🐓✨️

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼

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難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

台湾の鶏肉料理、三杯鶏(サンベイジー)です🐓🇹🇼✨️

にんにくと生姜、ごま油たっぷりに醤油味で味付けします😊

美味しいよ🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

台湾の鶏肉料理、三杯鶏(サンベイジー)です🐓🇹🇼✨️

にんにくと生姜、ごま油たっぷりに醤油味で味付けします😊

美味しいよ🐰

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 生姜 20g(薄切り)
  • にんにく 2〜3片(潰すか、厚切りスライス)
  • 長ねぎ 1/2本(ぶつ切り)
  • バジル(できれば台湾バジル) 1つかみ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鷹の爪 1本(お好み)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮付きのまま一口大に切る。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方1写真
    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、生姜・にんにくを弱〜中火で炒めて香りを出す。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を焼く時に邪魔なのでにんにくと生姜を一度取り出す。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を皮目から焼き、焼き色がつくまで触らず中火で焼く。裏返して軽く火を通す程度焼く。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方4写真
    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方4写真
  5. 5

    醤油・酒・砂糖・鷹の爪を加え、強めの火で煮詰める。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方5写真
  6. 6

    水分を飛ばしながら炒め煮にし、照りを出す。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方6写真
  7. 7

    長ねぎを加え火を通し、最後にバジルを入れてサッと混ぜる。

    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方7写真
    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方7写真
    • 三杯鶏(サンベイジー)🇹🇼作り方7写真

コツ・ポイント

「油・醤油・酒」が同量で、煮詰めるほど美味しくなるが焦げに注意。

生姜&にんにくは多めが正義。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2026/03/31 10:21に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

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