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蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼
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蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼-レシピのメイン写真

蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間 約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蛋花湯(ターファンター)、中華風のかき玉スープです🇨🇳🇹🇼

台湾でもたべられるので台湾料理に合わせると◎

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間 約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蛋花湯(ターファンター)、中華風のかき玉スープです🇨🇳🇹🇼

台湾でもたべられるので台湾料理に合わせると◎

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蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蛋花湯(ターファンター)、中華風のかき玉スープです🇨🇳🇹🇼

台湾でもたべられるので台湾料理に合わせると◎

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調理時間 約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

蛋花湯(ターファンター)、中華風のかき玉スープです🇨🇳🇹🇼

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材料

2人分
  • 水 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 長ねぎ(みじん切り) 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、中火でふつふつ直前まで温める。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方1写真
  2. 2

    塩・醤油を加え、やや薄めに味を整える。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方2写真
  3. 3

    卵をしっかり溶きほぐし、白身を切るように混ぜる。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方3写真
  4. 4

    火を弱め、スープを軽く回して対流を作る。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方4写真
  5. 5

    卵をお玉や箸に伝わせて、細くゆっくり回し入れる。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方5写真
  6. 6

    卵を入れたら5秒ほど待ち、軽く混ぜてふわっと広げる。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方6写真
  7. 7

    火を止め、ごま油をたらし、ねぎ・白ごまをのせて完成。

    • 蛋花湯(かき玉スープ)🇨🇳🇹🇼作り方7写真

コツ・ポイント

卵を入れる際は一気に入れず、鍋を軽く回しながら細く流し入れるとふわふわ食感になります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2026/03/31 10:24に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

スープ 卵 長ネギ

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