茹でたブロッコリーと海老をゆで卵で作ったソースで和えました
ブロッコリーは小房にして水を少しかけ、ラップをふんわりかけてレンジで加熱調理する
新玉ねぎは薄切りにし水気を絞る 海老は殻とワタを取って茹でて一口大に切る
ゆで卵の白身をみじん切りにし、マヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒を加えて混ぜる
新玉ねぎ、ブロッコリー、海老を加えてよく混ぜ合わせれば完成
玉ねぎの水気は絞ってください(水っぽくなるので)塩はお好みで調整してください
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