冷凍OK！FPで鶏むね豆腐ナゲット

冷凍OK！FPで鶏むね豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

冷凍OK！FPで鶏むね豆腐ナゲット

mogulab @cook_40247947

フードプロセッサーでそのまま作れるレシピにしました。
鶏むね肉はパサつきが気になりがちですが、豆腐と一緒に撹拌することでふわふわに仕上がります。
揚げてから冷凍保存もできるので、忙しい日やお弁当用の作り置きにも使いやすいです。

フードプロセッサーでそのまま作れるレシピにしました。
鶏むね肉はパサつきが気になりがちですが、豆腐と一緒に撹拌することでふわふわに仕上がります。
揚げてから冷凍保存もできるので、忙しい日やお弁当用の作り置きにも使いやすいです。

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フードプロセッサーでそのまま作れるレシピにしました。
鶏むね肉はパサつきが気になりがちですが、豆腐と一緒に撹拌することでふわふわに仕上がります。
揚げてから冷凍保存もできるので、忙しい日やお弁当用の作り置きにも使いやすいです。

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鶏むね肉はパサつきが気になりがちですが、豆腐と一緒に撹拌することでふわふわに仕上がります。
揚げてから冷凍保存もできるので、忙しい日やお弁当用の作り置きにも使いやすいです。

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材料

2〜3人分

鶏むね肉 1枚（約250〜300g）
豆腐 1パック(150g)
塩こしょう適量
マヨネーズ大さじ1
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
鶏ガラスープの素小さじ1
味の素少々
醤油小さじ1
片栗粉大さじ3〜4
揚げ油適量

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作り方

1

鶏むね肉を3〜4cm程度にざく切りにする。
2

フードプロセッサーに鶏肉と豆腐、◎の調味料をすべて入れる。
3

なめらかになるまで撹拌する。
4

油を170℃に熱する。
5

スプーン2本でタネをすくい、油に落とす。
6

最初の1分は触らず、その後上下を返しながら4〜5分揚げる。
7

きつね色になったら取り出して完成。
8

揚げた状態で冷凍保存もできるのでお弁当にもぴったり！

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要。
タネがゆるい場合は片栗粉を少し追加してください。
揚げ始めは触らないと崩れにくいです。
なめらかにするとふわふわ、粗めだと肉感のある仕上がりになります。

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mogulab

mogulab @cook_40247947

2026/04/01 12:57に公開

このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉豆腐鶏胸肉

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